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BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS BOUVINES
Mes courses en ligne

Futur page de présentation Bouvines

Votre Magasin






Biocoop Saveurs et Saisons Bouvines est un magasin alimentaire spécialisé bio. A ouvert ses portes le jeudi 17 octobre, proposant au quotidien des produits frais de qualité.

Alliant les métiers de bouche tels que la Boucherie, Charcuterie, Traiteur, Boulangerie et la Fromagerie.

A ceux des primeurs avec nos Fruits et Légumes de saisons. S'alliant à d'autre saveurs tels que notre épicerie sucrée et salée. Sans oublier un peu de bien être pour vous, avec nos produits cosmétique et hygiénique Bio.

Face au succès que nous avons rencontré dans nos autres Biocoop que se soit à Villeneuve d'Ascq ou à Lille, nous avons enfin décidé de passer le cap il y a plus d'un an, et d’ouvrir ce magasin Bio plus florissant que jamais.

Afin de rendre plus accessible la Bio et être au plus proche de vous, et de nos producteurs locaux. Tout cela en accord avec le projet Biocoop, celui de se développer et d'étendre nos valeurs. Mais aussi n’oublions pas que c'est grâce à vous que nous avons pu développer cette activité.


Votre épicerie de 350 m², doté de 60 places de parking, d’un garage à vélo. Se situe en pleine campagne dans votre merveilleuse Pévèle, plus précisément à Bouvines rue Félix Dehau, considéré comme un carrefour attractif et de passage.

Chaque jour le soleil illumine votre épicerie. Pour profite au maximum de cet environnement, il faut savoir que vous pouvez venir à pied ou en vélo, grâce à vos pistes piétonnes et cyclables qui longe et relie les différentes communes du coin.


Quoi de mieux qu'allié une alimentation saine avec des aliment de qualité dans un cadre aéré.





" La bio nous rassemble "




Des valeurs chez Biocoop Bouvines au cœur de notre magasin," L'intégrité " nous essayons chaque jour de cultiver un esprit d'équipe, solidaire entre nos collaborateurs et nos clients.

Nous prônons le " Respect "  sur plusieurs plan, cela passe par le travail de nos collaborateur tel que nos fournisseur ou chaque partie est gagnante. Mais encore par le respect des animaux.

Nous mettons en avant la " communication " du fait par notre politique de transparence et d'accès au maximum à l’information que se soit sur nous, nos produits, nos valeurs et nos projet commun.


Sans oublier nous sommes là, nous voulons faire bouger les choses, nous sommes engagé ensemble vers un mode de vie plus durable et responsable.

Pourquoi venir chez nous ? Pour l'aspect local et familiale, avec l’idée d'un magasin de proximité, et que lorsque tu achètes chez Biocoop, ça à forcement un impact et c'est la que tout prend son sens.

A la fois tu fais travailler les agriculteur, les maraîcher, les artisans tout cela sous une bannière celui d'un commerce équitable et d'un esprit de coopération durable.







NOTRE ENGAGEMENT SUR LES PRODUITS LOCAUX 

Plus de 20% de notre offre est locale et 25% de l’offre est issue du commerce équitable. Votre magasin Biocoop Saveurs et Saisons Bouvines s'engage pour le développement d’une BIO COHERENTE. Retrouvez tous nos producteurs locaux sur ce lien. 



Click & Collect



 Nous proposons un nouveau service le " CLICK & COLLECT ". C'est pouvoir commandez depuis chez soi des produits frais et bio, tout cela pour vous faire gagner du temps et l'utiliser à bon escient.


Alors :

Vous êtes une personne n'ayant pas beaucoup de temps, mais vous apprécier cuisinier bio. Un jour de la semaine, vous êtes fatigué et vous n'avez pas le courage de faire vos courses. Des envies de prendre plus de temps pour soi, sa famille ou ses amis.


L'idée est simple :

Rendez vous sur bio.coop, ou bien cliqué sur " Mes courses en ligne " choisissez notre magasin, faites vos course en ligne, puis une fois réalisé, venez chercher votre panier bio en main propre.

A noter que si vous n'êtes pas intéressé par ce service, vous pouvez tout simple vous inscrire, afin de connaître une partie de nos aliments dans nos différents rayons ( Vrac, épicerie sucrée, salée, jus, produits frais etc...).

Mais surtout vous donner le choix de profiter de produits frais et bio à votre manière.

Présentation



Vos Rayons



Fruits & Légumes






 On vous amène dans notre rayon plus naturel que jamais celui des fruits et légumes.  Un endroit ou vous pourrez ressentir la pureté de nos aliments et la saveur des 4 saisons.

Nous vous proposons des aliments 100% bio et certifiés.

De plus nous privilégions nos producteurs locaux (Norabio, Albert Bernard, le Cense de la vie, Serre des près) en direct de nos plateformes ou coopératives de producteurs du Nord. 

Cela s’ajoute un processus de création naturel sans hybridation et d’utilisation OGM, car l’authenticité de nos produits est notre priorité. 

À savoir avant de prendre votre choix, on vous donne l’opportunité de pouvoir déguster nos aliments sur place. 

Nous interdisons l’emballage et le sur-emballages. 

Une équipe prête à vous conseiller que ce soit sur l’origine du produit, sur des idées de nouvelles recettes ou bien dans la culture du produit en lui même. 


Tout cela à un prix juste et sans prix cachés.



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Le Vrac



Comme vous e savez le monde bouge, de nouvelles manières de consommé apparait tel que le Vrac. L'une des nouvelles tendances de consommation actuelles, pour la lutte contre le gaspillage alimentaire et les emballages difficiles à recycler. Ici chez Saveurs et Saisons nous vous proposons un Vrac aéré, organisé et adapté.

Engagé dans une démarche de consommation responsable, l'équipe Saveurs et Saisons a mis l’accent sur un espace de plus de 200 références de produits alimentaires. Chacune d’elles sont choisies avec attention en favorisant au maximum les producteurs locaux et veillant à leur origine et leur composition dans le respect de la charte biocoop.


Pour lutter contre la pollution environnementale et limiter la masse de déchets d’emballage, le vrac vous permet aussi de bénéficier de prix plus attractifs que sur les mêmes produits proposés en conditionné et de limiter le gaspillage alimentaire en ne prenant que la stricte dose nécessaire.


Catégorie d'aliments


L'avantage de notre rayons sont :

  •  Prix bas qu'en conditionnement.
  •  Possibilité de ramener ses contenants respectant environnement sacs / bocaux/ bouteille.
  •  Pas de suremballage des sacs de Vrac.
  •  On peut choisir sa quantité souhaité en fonction de son besoin.
  •  Économique et écologique

Concernant l'hygiène, nous avons mises en place un cahier de suivi pour le nettoyage des bacs. De ce faite nos bacs sont nettoyé en intégralité, régulièrement (tapis ,balance, sol). 

De plus un classeur de traçabilité des produits est à disposition des clients, ainsi qui vous pouvez être renseigné sur nos différents produits (indiqué sur les bacs).

Bref le vrac c'est des saveurs, et des couleurs ne laissant personne indifférents.





Service Arrière


           

La boucherie, le traiteur, la boulangerie, et la fromagerie sont des rayons traditionnels et attractif grâce à sa diversité de produits authentique à la fois avantageux pour nous et nos producteurs artisanaux et locaux.

Un espace de ventes lumineux, aéré est remplir de conseils grâce à nos équipes prêtes à vous rendre service.

La fromagerie et la boulangerie  vous proposent des dégustations quotidiennes pour vous orienter et faciliter votre choix. 

De nombreux conseils vous sont donnés par nos vendeurs afin d’en apprendre davantage sur la culture des aliments et de leurs provenances.

Nos valeurs du commerce biologique prennent tout leur sens dans ce rayon, car nous mettons à contribution le respect des terres, des animaux et d'un commerce équitable.

Tout cela réunit dans nos produit sain, et bon pour la santé !

       

Boucherie / Charcuterie / Traiteur





Votre boucherie artisanale à deux pas de chez vous. Chez Biocoop Saveurs et Saisons, nos métier de bouche vous propose tous les jours des viandes bio de qualité au rayon à la coupe mais également en libre service au frais. Du Pré à l’assiette, la garantie du 100% bio avec une viande certifiée bio est exclusivement d’origine France.

Vers un projet commun : développer une bio cohérente dans le but de proposer des viandes de qualité pour un mode de consommation plus respectueux de l’environnement. Des aliments haut de gamme, 100% bio. Toutes les volailles entières et les produits élaborés sont fabriqués à partir de volailles nées, élevées en plein air et transformées en France.

Pour toute la partie charcuterie, nous travaillons principalement en local : saucisson, jambon… tous nos produits sont garantis 100% bio. Grâce au savoir-faire de nos artisans-bouchers, nous pouvons vous proposer des spécialités faites maison comme nos délicieuses merguez et saucisses, nos terrines et pâtés ou encore nos viandes marinées.

Dont nos artisans sont le cœur de notre boucherie, car ils aiment le contact avec vous, et pouvoir vous présenter un beau rayon et de bons produits. De plus ils note que être boucher-charcutier chez Biocoop est totalement différent de la grande surface traditionnelle. Ici, la dimension humaine prend beaucoup plus d’importance.






Biocoop travaille main dans la main avec les groupements de producteurs partenaires pour élaborer un prix qui soit à la fois juste et équitable pour les éleveurs tout en restant accessible pour les consommateurs.

Quand on parle de prix juste pour les producteurs c’est qu’il tient compte de la qualité de leur travail.

Si l’on est prêt à passer un peu plus de temps à cuisiner de la viande de qualité et à adopter une consommation responsable, la viande bio est faîte pour vous.






Boulangerie





Notre Boulangerie vous propose tout un éventail de produits frais et bio.

Avec une offre complètement certifiée bio et artisanale, dont le but est de faire ressortir les saveurs authentique que peuvent émettre les métiers de la bouche.

Deux fournisseurs locaux ( Patrick Alvin et le Fournil Bio) se charge de livrer le matin vos pains chaud, moelleux et croustillant.

On vous propose plusieurs types de pains allant de pain de campagne, pain aux 6 graine, couronne de campagne, pain petit épeautre, pain complet etc...


Car notre façon de penser, c'est si l’on veut du goût, il faut travailler les produits frais, avoir de la matière première de qualité et un vrai savoir-faire.

La spécificité des produits en bio ? Se sont des pains conçus à partir de levain naturel – un mélange de farines fermentées destiné à faire lever la pâte – au goût légèrement acide qui donne une mie plus aérée et digeste.

Alors quoi de mieux que manger des aliments authentique, fait à la main, avec passion et de la manière la plus naturel que possible.







Fromagerie




Pour constituer son plateau de fromages, Biocoop Bouvines travaille en liens avec des éleveurs et transformateurs de lait, des groupements de producteurs ou encore des laiteries. Cette environnement à chemin de donner à nos fromage une histoire, un caractère, et une authenticité inégalable.

Notre fromagerie vous propose à une gamme divers et variés allant de nos fromage.

Thermisé : si le lait est chauffé à 65°C environ.

Pasteurisé : si le lait est chauffé à 72-75°C puis refroidi.

Fermier : s’il provient exclusivement du lait produit sur l’exploitation où il est fabriqué

Cru : si le lait n’est pas chauffé au-delà de 40°C pour conserver les ferments naturels du lait.






A coté de cela nous sommes très rigoureux sur le respect de la Saisonnalité.  Par exemple la production des fromages de chèvre et de brebis varie selon les saisons. Car le lait est plus abondant au printemps du fait des naissances concentrées en fin d’hiver. 

Cela se distingue des élevages conventionnel, pour avoir une production de lait toute l’année, les chaleurs sont décalées grâce à des hormones de synthèse.

Comment le différencié ? C'est simple par le goût  

Ce n'est pas tout nos fromage sont AOP (appellation d'origine protégé) : ou ils sont reconnu est sont donc fabriqué selon un savoir-faire souvent ancien, repris dans un cahier des charges. Il est élaboré dans un périmètre géographique délimité, avec du lait provenant de troupeaux de cette même zone. 

Nos fromages proviennent de valeurs ethnique afin d’établir un équilibre entre les pratiques agricoles, la préservation de l’environnement, le bien-être des animaux et leurs qualité.








L'épicerie



L'épicerie salé est le rayon le plus vaste en termes de superficie et d'offre produit au sein du magasin avec 7000 références, il comprend tous les produits alimentaires hors fruits et légumes et produits frais.  

Il se divise en 7 partis

Liquide : Produits laitiers végétaux /Jus . Féculents : Pâtes et riz.  

Produits de la mer et apéro tel les Tartinades ou les alcools fort. Conserves : Bocaux petits poids, maïs, couscous. 

Sans gluten : Thème du sucré salée pâtes céréale. Farines : Blanches, Complète ou plus spécifique. Pains sous vides

.Nous proposons des produits alimentaires qui privilégient les produits locaux, provenant du commerce équitable et/ou sélectionnés par Biocoop afin de garantir la qualité et l'origine du produit. 

Nous vous proposons ainsi près de 20 fournisseurs locaux de la région qui produisent toute sortes de produits : pâtés, jus de pommes, cidres, confitures ..., tous issus de notre belle région : Les Hauts de France. Chaque produit issu du secteur épicerie, liquide est garanti bio et en adéquation avec les engagements Biocoop.



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Beauté et Bien être



Un rayon diversifié avec plus de 2000 références dans le domaines de l'hygiène, des cosmétiques et du maquillage. Ici les marques les plus emblématiques sont représentés. Un choix d'ingrédients pour créer vous-même vos propre cosmétique bio.

Dit la tendance " Do it Yourself ".

Nous prenons soins de vous grâce à nos produits respectant nos valeurs du bien être naturel tels que :

Corps : Shampoing, gel douche, savon, lait corps, huiles corps , gommage, teinture cheveux 

Visage : Crème de jour crème de nuit, sérome, masque, gommage, huiles, maquillage /  démaquillant, eau florale, eau micellaire.

Hygiène : Dentifrice, déodorant, protection F, coton, brosse à dent, brosse corps

Zéro déchets : Protection hygiénique lavable, coton et gants lavable et démaquillant 

savon dentifrice solide shampoing, 

Nous prenons soins aussi de vos bébé comment ? 

En vous proposant nos irremplaçables :

  • Petits pots bio salés et sucré contenant aucune vitamine de synthèses
  • Nos couches écologiques jetables ou lavable
  • nos carré de cotons jetables et réutilisables, liniment oléo calcaire
  • savon ph neutre gel l'avant corps et cheveux sans savons

Nous prenons le temps de vous conseiller, nous sommes à votre écoute pour toutes interrogations. 

Car ce que nous voulons c'est de partage ce que nous savons, mais aussi que vous sentiez bien physiquement et émotionnellement.




Un vrac shampoing, gel douche, savon écologique et économique, à remplir via à nos bouteille en verre.


Un vrac liquide vaisselle, lessive liquide à tout usage, ou vous pouvez acheter vos flacons selon vos besoins.


Fabriqué vos propres produits entretiens, un stand composé de vinaigre blanc, bicarbonate de soude, percarbonate, bille de cire faire bizz vrac. 

Tout cela bio, sain pour l'environnement et zéro déchets.





Prenons soin de bébé

Chez Biocoop, nous ne vous proposons que des petits pots bio, salés et sucrés, qui ne contiennent aucune vitamine de synthèse. Si des arômes sont ajoutés, ils doivent être certifiés bio.Tout pour le soin de bébé :

- Couches écologiques jetables ou lavables
- Carrés de coton bio jetables ou réutilisables
- Liniment oléocalcaire
- Crème protectrice du siège
- Savon au pH neutre- Gel lavant corps et cheveux sans savon


L'Ultra-Frais





Votre rayon ultra frais ce qui faut savoir c’est un rayon très aéré, lumineux, et spacieux. Diviser en plusieurs catégories organiser et adapté vous proposant :

  • Des déserts végétaux et au lait de chèvre et de brebis. (Sojade mangue, nature, yaourt 1/2 Ecre, yaourt chataigne)
  • Des désert au lait de vache / poduits de santé ( Fromage blanc vanille, yaourt nature entier, yaourt citron, bifidus framboise, nature, citron etc...)

  • Des produit laitiers et fromages (galette de blé noir, petit fondu, fromage de brebis, emmental rappé, buche chèvre, parmesan reggiano, pâte de feuilletée etc...)

  • Les repas sur le pouce ( humus avocat, sauce fromage blanc, crème amande ail, pâtes tortellini, bouchées méditerranéennes, graine germée alfalfaetc...) et des boisson (jus d'orange, multifruit, kombucha, kombucha mangue, framboise, gingembre, jus de grenade etc...)

  • Des aliments pour les végétariens et oui nous pensons à vous ! ( Galette provençale, saucisse vegetale, hache, tempeh, seitei gourmet, tofou soyex,  pane cordon bleu, croque tofou, grinioc sarrasins comte etc...)

  • Des produit de la mer authentique frais, tels que nos saumons, sardines citron, terrine de truite, sardines marinés. Au niveau de la charcuterie, nous proposons des saucissons, jambon blanc , basilic, salami milano, coppa parma, sacon tranches, jambon blanc supérieur etc...

  • Une place dédiée à tout nos produit surgelés et ultra frais tels que que nos glaces, crème glacée, sorbet, cabillaud, lieu noir filet, ciboulette, saumon, pizza, 3 fromages, royale, steak hachés etc..


L'ensemble de notre gamme tend à être soutenu par la marque ensemble et à être davantage local qu'elle n'y est déjà. De plus nous développons avec nos partenaires que ce soit nos producteurs locaux ou le réseau biocoop, un packaging éco-reponsable et recyclable.

A noter que nos produits sont 100% bio, et on un score nutritif entre A et B, c'est à dire qu'ils excellent en terme de qualité et matières premières. Cela est dû au faite que on propose des gammes, sans ajout eau, de sucre, produit extérieur lors de la fabrication, de lactose de soja ou arôme additionnels.

Par conséquent des aliments très satisfaisants et bon pour le corps dont la majorité viennent de France et cela s'accompagne par de nombreuses recettes qui viennent s’ajouter sur notre packaging.

Alors cassons les code sur les produits surgelés, car ici à la Biocoop nos produits ultra-frais sont bon, frais et démontre une offre de produits responsable et cohérente.










En route vers le zéro déchet !




Un premier pas vers notre objectif...

Un film-manifeste en faveur d’une consommation plus responsable

Du 5 au 12 novembre dernier, Biocoop a fait entendre sa voix, en télévision et digital, à travers un film-manifeste. Une manière pour la coopérative de rappeler aux consommateurs, ce qui fait, entre autres, sa singularité : l’arrêt de la vente de bouteilles d’eau plate en plastique ou encore le vrac ! Deux engagements aujourd’hui mis en avant, dans le cadre de la campagne de sensibilisation à la réduction des déchets, orchestrée par Biocoop.

Parce que l’eau en bouteille coûte cher, présente un bilan écologique désastreux et est insuffisamment contrôlée, Biocoop a stoppé la commercialisation de l’eau plate en bouteille plastique dans l’ensemble de son réseau de magasins, depuis 2017.




Dans votre magasin nous pensons à demain, comment ?  Avec notre démarche zéro déchet ou nous proposons un grand choix de contenants réutilisable pour un nouveau mode de vie adapté, économique et écologique ! Alors voici le mode d'emploi :

  • Adopter une bouteille isotherme pour vos boissons chaudes et froides.
  • Préconisez des verres, couvert réutilisables et pailles en inox aux ustensiles en plastiques.
  • Privilégier les contenants réutilisables : Bocaux en verre, bentos en inox etc..
  • Sacs cabas en tissu ou un panier en osier pour transporter vos aliments. Sacs en coton biologique et équitable pour (faciliter vos achats sans emballages jetables de/ ou tout simplement pour transporter) pain, fruits et légumes, produits d’épicerie en vrac.
  •  Des boîtes alimentaires cartonnées réutilisables. Elles sont très légères, lavables, empilables et épousent parfaitement la forme du bec verseur du silo vrac




Adoptez la ! Notre " Routine Zéro Déchet "


Pour rester dans la continuité du zéro déchet, notre équipe à la Biocoop vous propose les 10 essentiels à une pratique zéro déchet.  Une pratique certes pas évidente, mais pas impossible ! Alors pourquoi ne pas commencer petit ?! 

Comme par exemple avec la gourde ? Et peut-être finir expert en conception de produits ménagers !

A la fois écologique pour notre planète, économique pour vous, et éthique pour tous.

Agissez, adoptez, habitué, car vous quoiqu'il arrive votre geste sera gagnant !





Un "livret" qui vous accompagnera dans votre nouvelle pratique !

Vous êtes prêts à penser à l'avenir ? Ici Bioccop a développé une offre de vrac très large : Un bon moyen de réduire ses déchets, de limiter le gaspillage alimentaire et de bénéficier de prix plus attractifs. Comment ?  Je vous laisse le découvrir !

Nous nous arrêtons pas là ! Nous vous proposons dans ce livret une nouvelles façon de consommer de diminuer son impact sur environnement et les écot-systèmes.

Nous voulons aller encore plus loin en vous préconisant des ouvrages, livre, des films ou des associations !






" Bien plus qu'une équipe "





" Un petit message "


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