Le Fournil Bio Saveurs et Saisons

Situé à l'arrière du magasin Saveurs et Saison Villeneuve d'Ascq, notre boulangerie Saveurs et Saisons fabrique chaque jour des pains à base de levains naturels qui étonnent vos papilles (17 variétés dont le petit-épeautre et le kamut). Pour exalter les saveurs, la fermentation est lente.
Le pain est boulé et façonné à la main puis cuit au feu de bois (chauffage indirect). Nous utilisons de l’eau purifiée et du sel marin non raffiné.