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BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS BOUVINES
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BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS BOUVINES

Bouvines
Votre magasin est actuellement ouvert.
1500 rue Felix Dehau - Parc de la Victoire - 59830 Bouvines
Se rendre vers ce magasin : Waze Google Maps Plan
BIOCOOP SAVEURS ET SAISONS BOUVINES à ouvert le 17 octobre 2019.
C’est le "petit frère"  du magasin de  Villeneuve d’Ascq, situé entre Cysoing, Louvil, Gruson et Sainghin-en-Mélantois dans notre magnifique Pévèle, une région très agricole.

C'est un magasin Bio de 350 m² doté de 60 places de parking et d’un garage à vélo qui ne vous présente au quotidien des produits issus de l'agriculture biologique. Nous vous proposons aussi un service de CLICK & COLLECT, vous commandez en ligne, nous préparons votre commande, et vous venez la rechercher en magasin.

Les priorités de ce magasin sont :
  • De développer d'avantage LA BIO.
  • De proposer une large gamme de Vrac, afin de favoriser le zéro déchet, et d'être plus léger pour votre porte monnaie.
  • De vous amener vers une consommation plus saine et plus équilibré.
  • De vous proposer des Fruits et légumes de saison, sans OGM et sans transport en avion
  • De vous proposer du pain, du fromage, des plats traiteurs et de la viande, issus de l'agriculture biologique.
Découvrez notre site Click & Collect
Commander en ligne

Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
vos courses en ligne et venir les chercher
dans votre magasin Biocoop Consommer responsable
devient plus facile !

Producteurs Locaux

7.2 Jus élo

6223

Saint Laurent Blangly

Situé à 48 km de votre magasin, les jus d'élo sont spécialisé dans les jus de légumes, smoothies, et laits végétaux bio. Sélectionnant avec soin, les fruits et légumes, oléagineux, graines épices issus exclusivement de l'agriculture biologique. Procurant auprès des producteurs locaux afin de respecter le rythme des saisons. Pour but de toujours vous proposer des produits  toujours plus qualitatifs, gorgés de vitamine et de minéraux, elle développe une gamme 100% crue dont la qualité première est d'assurer une assimilation optimum. 
 

Les certifications freegluten, freelactose

sont prévues pour 2018 !


Jus - Pressage à froid

PRESSAGE

A FROID

Je presse les légumes et les fruits lentement et à froid, à l’extracteur de jus. Ce procédé des plus minutieux a l’avantage de préserver les vitamines, les minéraux et les enzymes, contrairement à la centrifugeuse qui « chauffe » les aliments et détruit ces éléments indispensables.

 

Grâce à cette technique du pressage à froid, les jus ultra-frais gardent leurs propriétés essentielles pendant 3 jours.

Analysés en laboratoire, Les Jus d’Elo garantissent une teneur en vitamines, minéraux et divers nutriments car cette gamme n’a subi ni cuisson, ni congélation, ni traitement de stabilisation (pasteurisation, HPP).


Les Jus d’Elo peuvent présenter un léger dépôt naturel : il suffit de bien agiter les bouteilles avant dégustation.


Déshydratation à basse température

DESHYDRATATION

A BASSE TEMPERATURE

Avec un déshydrateur, j’extrais la masse humide des produits proposés pour ensuite confectionner les croquants.

Ce procédé qui traite doucement le produit a de multiples vertus : la préservation des qualités nutritionnelles et de la saveur, la concentration d’énergie et une plus longue conservation du produit final.

Des jus frais 100% BIO issus de recettes ultra nutritives et équilibrées

Découvrir

6.2 Chants des oiseaux

59440

Sémeries

Producteur depuis 1982 situé à 104 km de votre magasin et pratique certifié de l'agriculture biologique. Le Chant des Oiseaux a fait le choix du bio et du respect de la nature pour une production sans engrais chimiques t irriguée par l'eau issues d'une mare attenante à la ferme et dont les propriétaires peuvent s'assurer de la qualité. Prônant une agriculture sur un véritable savoir-faire, le Chant propose des fruits et des légumes de saisons ainsi que des cidres et jus de pommes, très appréciés des habitants. Vous pouvez retrouvez les produits bio de la ferme chez nous ou bien sur le marché de Lille et de Fourmies.

Découvrir

La Cense de la vie

59148

Flines-Lez-Rashes

Olivier Pety est un producteurs de fruits et légumes situé à 27 km de votre magasin. Ses différentes activités sont organisées autour de la production végétale et animale.

Les productions actuelles sont:

  • Légumes diversifiés, plantes aromatiques et médicinales : plus de 50 espèces différentes, déclinées en centaines de variétés
  • Fruits et petits fruits : cerises, prunes, pommes, poires, mûres, cassis, caseilles,  framboises, fraises, kiwis, figues, noisettes, noix, châtaignes, etc,…
  • Oeufs
  • Volailles

Un des objectifs principaux du projet est de produire de manière saine et respectueuse de l’environnement. Le choix se porte donc tout naturellement vers des pratiques d’agriculture biologique, avec tout ce que cela implique : respect de la vie du sol, pas d’utilisation de produits de synthèse, limitation du bilan carbone, etc, …

Certifié agriculture biologique par Ecocert depuis 2017.

Au delà de la certification, l’objectif est aussi de créer un espace de production où la vie est très présente et où la biodiversité peut se développer le plus naturellement possible.

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7.1 Potager de Babette

59810

Lesquin

Situé à 9 km de votre magasin, Le Potater de Babette se spécialise dans les différents potagers.

Découvrir

Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !